La Vachérie è unica. Non lo diciamo noi, ce l'hanno detto i nostri numerosi visitatori. Lo storico ristorante valdostano gode oltre che di un passato memorabile, di un presente ancora tutto da vivere. Dagli ambienti accoglienti ed intimi, al personale raffinato e simpatico, fino al cibo di ottima qualità, questo ristorante ha un'identità propria, capace di stupire ed ammagliare di anno in anno. Il menù di punta mantiene volutamente le tradizioni, dando l'opportunità ai "forestieri" di gustare i veri sapori della Valle d'Aosta tradizionale, con prodotti freschi, genuini, cucinati con passione, andando così a distinguersi dallo standard di ristorazione della zona. Un ristorante unico, perché strutturato all'interno di uno chalet, ed illuminato da caldi camini e morbide luci. La "La stalla a 5 Stelle", come le piace definirsi da sola.
Oltre ad essere un ristorante di prima scelta, é anche "IL LOCALE" per eccellenza per di divertimento e "follia". Fascinoso, magico, d'atmosfera, colorato, emozionante, notturno: questi sono solo alcuni degli aggettivi per descriverla. Ovviamente non manca la buona musica, proposta con un impianto di qualità progettato apposta per essere presente ed avvolgente. Ma per capire per davvero che cosa significa trascorrere una notte alla Vachérie "by night", non si può far altro che venire a trovarci personalmente.
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